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米饭和馒头到底哪个更容易发胖呢?

更新时间:2020-11-08

表面上来看,米饭具有绝对优势,蒸好的米饭100g可以供给热量116大卡,而蒸馒头100g二两是221大卡,从热量上来看,米饭要少不少,别的,100g米饭供给的碳水化合物约26g,但馒头却高达45g,这说明馒头含糖比米饭高,短时间内升高血糖的速度会更快,究竟米饭颗粒较大,还得经过更细的咀嚼,让淀粉更慢地转化为葡萄糖被吸收,但馒头是用精白小麦粉制造,颗粒小,淀粉更简单被转化为葡萄糖消化吸收。

馒头

不过,即使咱们吃馒头也并不一定就比米饭简单发胖,一小碗米饭和一个馒头同为二两,很多人吃一碗米饭往往觉得不行,或许还会添第二碗、第三碗,不过假如是厚实的馒头吃一个肚子就会感觉有点撑,不会再吃第二个了,米饭往往简单多吃,但馒头或许并不简单多吃,这还要看咱们怎么来吃这份主食。

主食主要为咱们供给的是葡萄糖能量,它们在膳食浮屠的最底一层,也是咱们日常需求摄入最多的一类食物。不过过多的主食摄入也会供给更多葡萄糖,过多的葡萄糖会储存为糖元,糖元假如在能量超支的情况下无法得到使用,那么最终会转化为脂肪,所以,假如想瘦身的朋友,确实应当操控主食的摄入量。

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